Umi's space

Apple Crumble

Nampak menarik saja bila tgk kacip buat apple crumble. So semalam saya pun dengan semangatnya nak try jugak. tapi saya amik 2 resepi iaitu dari kacip dan dari kucingorengemok.

saya try combine dua stail ni dan buat sukatan adunan sendiri... hasilnya adalah seperti di bawah.. memang tak mengecewakan dan sangat sedap dimakan dengan aiskrim vanilla. :)

4 biji epal granny smith (sebelum ni tatau lak nama epal ni, yg tau namanya epal hijau aje.. mmg masam dan sy sendiri tak brp gemar)

epal dikupas kulitnya dan potong kiub, masukkan gula perang 4sb, sedikit raisin, 1 sudu teh serbuk cinnamon (kayu manis). masak sampai epal lembut

dah masak, sejukkan dan masukkan dlm bekas.

tabur dengan crumbs.

bahan crumbs :

120 gm tepung gandum

80 gm tepung berserbuk penaik

2 sb tepung kastad

150 gm butter

gaul ramas semua bahan di atas sampai jadi halus dan berderai..

lepas tu baru saya masukkan gula castor lebih kurang 100gm (rasanya kurang lagi dr ni sbb sy main agak2)

bakar selama 30-40 mins. saya pakai api atas dan bawah (suhu 150C)

dah siap, hidang dgn aiskrim vanilla.. mm sedapp..