Dah lama nak buat panna cotta ni, dah tgk mcm2 resepi. last2 ikut resepi kat blog Hazila pastu main tukar dan tambah sesedap rasa tgk2 jadik cam dadih pun ada ha ha ha.. takpe le apapun mmg laku kena rembat dgn abe awe
Bahan-bahan ( 4-5 orang )
1/2(100ml) cawan susu segar dan 1(200ml) cawan fresh cream - umi pakai susu segar dan susu strawberi (mak aiii.. suka2 je campur apa yg ada)
1/2(100ml) cawan susu segar dan 1(200ml) cawan fresh cream - umi pakai susu segar dan susu strawberi (mak aiii.. suka2 je campur apa yg ada)
20g gula (tak timbang pun main letak je agak2 manis)
7g gelatin powder + 1/4cwn(50ml) air (gelatin ni pun main agak2 jugak)
air
hiasan
sirap topping strawberi (khm)
Cara-cara
1. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk. Sambil dikacau panaskan sehingga nampak mendidih. Kemudian tutupkan api.
2. Masukkan pula gelatin yang telah dicampur dengan air. Kacau sehingga gelatin hancur.
3. Sejukkan periuk ke dalam bekas yang mengandungi ketulan ais dan air sambil dikacau sehingga sejuk. (umi tak buat lak yg ni)
4. Masukkan ke dalam acuan yang sesuai, sejukkan selama 1 jam. (umi simpan semalaman)
1. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk. Sambil dikacau panaskan sehingga nampak mendidih. Kemudian tutupkan api.
2. Masukkan pula gelatin yang telah dicampur dengan air. Kacau sehingga gelatin hancur.
3. Sejukkan periuk ke dalam bekas yang mengandungi ketulan ais dan air sambil dikacau sehingga sejuk. (umi tak buat lak yg ni)
4. Masukkan ke dalam acuan yang sesuai, sejukkan selama 1 jam. (umi simpan semalaman)
untuk hidang, tuangkan sirap strawberi di atas puding.
.jpg)
No comments:
Post a Comment