Nekbat adalah makanan pembasuh mulut yang diperbuat daripada tepung beras dan telur, yang dibakar dalam acuan atau api kecil. Apabila ia kembang dan bertukar kekuningan ia sedia untuk digunakan. Nekbat yang telah dimasak akan disimpan kering.
Apabila Nekbat sedia untuk dihidangkan, nekbat akan direndam dalam air gula yang dimasak dengan daun pandan dan cengkih bagi memberi bau wangi.
Apabila Nekbat sedia untuk dihidangkan, nekbat akan direndam dalam air gula yang dimasak dengan daun pandan dan cengkih bagi memberi bau wangi.
sumber : "http://ms.wikipedia.org/wiki/Nekbat"
RESEPI - C&P dari sajionline
1 bungkus tepung beras
12 biji telur ayam
500 gm gula
5 helai daun pandan
CARA MENYEDIAKAN:
1. Tepung beras disangai dengan api sederhana hingga kering. Biarkan ia sejuk. 2. Telur dipukul hingga kembang dan berbuih.
3. Panaskan acuan dan sapukan acuan dengan minyak kemudian taburkan tepung ke dalam adunan telur sedikit demi sedikit.
4.Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar hingga kuning.
5. Untuk siranya, masukkan dua gelas air dan sepuluh sudu besar gula ke dalam periuk. Bila air gula sudah mendidih masukkan daun pandan kemudian masukkan 10 biji nekbat.
* 10 sudu gula untuk 10 biji nekbat.
.jpg)
No comments:
Post a Comment